Kleine Zeitung MOT Schleppe

KULINARIK

Uni Gala 08

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 Stärkung für eine lange Ballnacht
Für das kulinarische Wohl der Gäste sorgen auch heuer wieder Top-Gastronomen aus dem gesamten Kärntner Raum. Alle Ballgäste können sich bei internationalen Schmankerln und ausgewählten Weinen für das bevorstehende Tanzvergnügen stärken. Die UNI GALA 2010 wird ihre BesucherInnen auf eine kulinarische Reise entführen und Sie in eine Welt voller unbeschreiblicher Genüsse eintauchen lassen.

Egal ob Sie in der exklusiven Lions Lounge, im großen Ballsaal der Kleinen Zeitung oder beim Schleppe Bier Heurigen verweilen, spezielle Schmankerl stehen für Sie jederzeit bereit. Top-Gastronomen und Spitzenköche haben am gesamten Areal stets die passende kulinarische Antwort auf die Fragen der Gäste und sind dazu angehalten, auch die extravagantesten Wünsche in Erfüllung gehen zu lassen.


Erlebnis –
Gourmetmeile im Kleine Zeitung Ballsaal (Aula)
Im Kleine Zeitung Ballsaal erleben die Gäste der UNI GALA einen Streifzug durch die internationalen Küchen dieser Welt. Sämtliche Gerichte werden vor den Gästen LIVE zubereitet:

  • Vorspeisen Angebot im Fingerfood – Stil
  • Marinierte Streifen vom Freilandhuhn mit knackigen Asiagemüse aus dem WOK
  • Penne mit frischen Tomaten – Basilikumragout und glasierten Riesengarnelen
  • In Butterschmalz gebratene Kärntner Käsnudel mit frischem Schnittlauch


Wiener Würstelstand
Die besten Wurstspezialitäten von Berlin bis Wien gibt es nur im Wiener Würstel Eck auf der UNI GALA 2010. Wer es deftiger mag darf sich auf Folgendes freuen:

  • Gegrillte Käsekrainer mit Senf und ofenfrischem Gebäck
  • Original Berliner Currywurst mit Mayonnaise und Pommes
  • Bratwurst und Sacherwürstl mit hausgemachtem Kartoffelsalat


Wiener Kaffeehaus
Im traditionell eingerichteten Wiener Kaffeehaus stehen eine Vielzahl an Kaffee- und Tortenvariationen zur Auswahl, die jeden Liebhaber der österreichischen Mehlspeistradition in Verzückung versetzen:

  • Feinste Kaffeevariationen
  • Gemischtes Tortenbuffet mit österreichischen Klassikern


Lions Lounge
In der Weinlounge kann nicht nur vorzüglicher Wein verkostet werden, sondern auch die dazupassenden Käsesorten und verschiedenste Antipasti aus Kärnten und Friaul machen diese zu einem einmaligen Geschmackserlebnis:

  • Variation von Käse und italienischen Antipasti-Angeboten aus der Vitrine


Alpen-Adria Ballsaal
Für den kleinen Hunger zwischendurch und in den Tanzpausen servieren wir im Alpen-Adria Ballsaal Leckerbissen der besonderen Art.
Verschieden Kalte Snacks im Gläschen serviert stehen hier auf der Speisekarte:

  • Salat von Kaltwasserschrimps mit Orangenfilets
  • Schweizer Wurstsalat mit knusprigen Knoblauchbrotchips
  • Hausgemachtes Rindfleischsülzchen mit Kernölespuma
  • Klassische Gulaschsuppe mit ofenfrischem Schwarzbrot


Schleppe Bier Heuriger: Kärntner Schmankerln
Im Schleppe Bier Heurigen können sie rustikal in den Ballabend starten oder gemeinsam mit Freunden und Kollegen auf eine gelungene Ballnacht mit folgenden Leckereien anstoßen:

  • Kärntner Brettljause mit bäuerlichem Schinkenspeck, Hauswürstel, kaltem Schweinebraten, Glundner Käse.
  • Frisches Bauernbrot mit cremigem Bio – Liptauer
  • Bauernbrot mit Schinken und frisch gerissenem Kren
  • Weißwürstel mit Brezen








bigbang

Liebe Ballgäste!

Die Alpen-Adria-Universität Klagenfurt und bigbang. Kanzlei für Kommunikation. laden Sie am 23. Jänner 2010 bereits zum neunten Mal recht herzlich ein, sich vom schönsten Ball Kärntens verzaubern zu lassen. Schon in den vergangenen Jahren begeisterte der Ball der Akademikerschmiede tausende passionierte Ballfreundinnen und Ballfreunde durch seinen unverwechselbaren Charme und sein atemberaubendes Ambiente.

Einmal im Jahr verwandeln sich die Räumlichkeiten der Universität, in denen unter Tags noch eifrig gelehrt und studiert wird, in eine Ballkulisse der Extraklasse. Die dargebotene Vielfalt an Programmhighlights verspricht beste Unterhaltung unter allen BallbesucherInnen und lässt keine Wünsche offen. So kann nach Herzenslust gustiert, gefeiert und getanzt, aber auch mit FreundInnen und Bekannten gemütlich in zahlreichen Lounges verweilt werden. Wie jedes Jahr ist es uns ein besonderes Anliegen, den Gästen der UNI GALA einen atemberaubenden und unvergesslichen Abend zu bescheren und Sie mit musikalischen und kulinarischen Leckerbissen zu verwöhnen.

Viel Vergnügen und gute Unterhaltung auf der UNI GALA 2010 wünscht Ihnen

Ihr Christian Smerietschnig, Veranstalter
bigbang Smerietschnig KG. Kanzlei für Kommunikation.